Шкаф для созревания мяса MEAT 400 BLACK GLASS GREEN (AC9F38) EVERLASTING

Електронна панель керування з LED- дисплеєм. Завантаження 80 кг. Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304. Внутрішня камера з закругленими кутами та дном. Термоізоляція товщиною 75 мм з екологічно чистого поліуретану. Компресор з повітряним охолодженням. Внутрішня робоча температура від - 2°С до + 10°C. Активний контроль вологості від 40% до 90%. Без підключення до води. UV робочі лампи. Система самодіагностики (контроль температури, стан компресора). Три полички з дроту з пластифікованим покриттям. Робоча температура зовнішнього середовища максимально до +38°C. Екологічний холодоагент R290.автоматичне випаровування конденсату води. Замок. Точний контроль температури та вологості Температурний діапазон від 0° до +10°C та можливість регулювання вологості від 40% до 90% створюють ідеальні умови для дозрівання будь-якого м’яса. Регульована швидкість вентиляції забезпечує рівномірний потік повітря та делікатне дозрівання продукту. Захист від бактерій з UV-C лампою Вбудована UV-C LED лампа захищає м’ясо від бактерій, подовжуючи термін його зберігання та зберігаючи продукт свіжим. Це важливий аспект для безпеки та якості продукції. Просте управління та легкий догляд Інтуїтивно зрозумілий дисплей, розроблений спеціалістами Meatico, дозволяє легко керувати усіма налаштуваннями та спрощує очищення. Дисплей не потребує складного обслуговування, що робить модель зручною для щоденного використання. Шафа для дозрівання м’яса AC9F00 MEAT 700 INOX GREEN ідеально підходить для професійного дозрівання м’яса та дозволяє досягти ідеального смаку й текстури продукту, які вражають і дивують гостей. Модель MEAT 700 поєднує компактні розміри, продуманий дизайн і сучасні технології для досягнення найкращих результатів. Інтелектуальне управління із сенсорною панеллю 4,3-дюймовий сенсорний дисплей MEATico Control включає передові технології для управління процесом дозрівання. Ви зможете обирати з трьох встановлених рецептів або створювати до десяти повністю налаштовуваних програм. Кожен етап можна налаштувати з контролем температури, вологості, швидкості вентилятора та тривалості. Віддалений контроль і моніторинг через Wi-Fi MEATico автоматично підключається до хмари через Wi-Fi, дозволяючи відстежувати і керувати усіма параметрами шафи через додаток Everlasting App. Доступні журнал подій HACCP та сповіщення, що спрощує контроль та робить експлуатацію шафи безпечною. Естетичний та міцний дизайн Зовнішнє покриття з пластику - сталь з покриттям, внутрішнє покриття з дзеркально відполірованої нержавіючої сталі AISI 304, суцільноскляні двері з чорними анодованими профілями та потрійним склінням.