Шкаф для созревания мяса MEAT 700 GLASS GREEN (AC9F01) EVERLASTING

Електронна панель керування з LED- дисплеєм. Завантаження 150 кг. Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304. Внутрішня камера з закругленими кутами та дном. Термоізоляція товщиною 75 мм з екологічно чистого поліуретану. Компресор з повітряним охолодженням. Внутрішня робоча температура від - 2°С до + 10°C. Активний контроль вологості від 40% до 90%.Без підключення до води. UV робочі лампи. Система самодіагностики (контроль температури, стан компресора). Три полички з дроту з пластифікованим покриттям. Робоча температура зовнішнього середовища максимально до +38°C. Екологічний холодоагент R290.автоматичне випаровування конденсату води. Замок. Склянні двері. Габарити (750 x 850 x 2080 мм) та місткість до 150 кг дозволяють задовольнити потреби закладів із високою прохідністю. Точний контроль температури та вологості Температурний діапазон від 0° до +10°C та можливість регулювання вологості від 40% до 90% створюють ідеальні умови для дозрівання будь-якого м’яса. Регульована швидкість вентиляції забезпечує рівномірний потік повітря та делікатне дозрівання продукту. Захист від бактерій з UV-C лампою Вбудована UV-C LED лампа захищає м’ясо від бактерій, подовжуючи термін його зберігання та зберігаючи продукт свіжим. Це важливий аспект для безпеки та якості продукції. Просте управління та легкий догляд Інтуїтивно зрозумілий дисплей, розроблений спеціалістами Meatico, дозволяє легко керувати усіма налаштуваннями та спрощує очищення. Дисплей не потребує складного обслуговування, що робить модель зручною для щоденного використання. Шафа для дозрівання м’яса AC9F01 MEAT 700 Glass GREEN EVERLASTING ідеально підходить для професійного дозрівання м’яса та дозволяє досягти ідеального смаку й текстури продукту, які вражають і дивують гостей. Модель MEAT 700 поєднує компактні розміри, продуманий дизайн і сучасні технології для досягнення найкращих результатів. Інтелектуальне управління із сенсорною панеллю 4,3-дюймовий сенсорний дисплей MEATico Control включає передові технології для управління процесом дозрівання. Ви зможете обирати з трьох встановлених рецептів або створювати до десяти повністю налаштовуваних програм. Кожен етап можна налаштувати з контролем температури, вологості, швидкості вентилятора та тривалості. Віддалений контроль і моніторинг через Wi-Fi MEATico автоматично підключається до хмари через Wi-Fi, дозволяючи відстежувати і керувати усіма параметрами шафи через додаток Everlasting App. Доступні журнал подій HACCP та сповіщення, що спрощує контроль та робить експлуатацію шафи безпечною. Естетичний та міцний дизайн Зовнішнє оздоблення шафи виконано з нержавіючої сталі AISI 304 з покриттям S. Brite, що надає їй сучасного стильного вигляду і полегшує догляд за поверхнями. Внутрішня частина також виконана з нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і гігієнічність. Повністю скляні дверцята з потрійним склінням і чорними анодованими профілями не тільки додають шафі елегантності, а й забезпечують чудову теплоізоляцію, підтримуючи стабільну температуру всередині.