Длинная печь BERG SZ-EO12

Для выпечки свежего хлеба, багетов и булочек удачным решением будет купить подовую печь BERG SZ-EO12. Эта однокамерная печь для хлеба обеспечит работу небольшой пекарни или отдела выпечки в супермаркете или на предприятии общественного питания. Секретом румяной и ароматной выпечки является шамотный камень на поде печи, который аккумулирует тепло и отдает его равномерно по всей поверхности, чтобы изделия получались однородно пропеченными. Пористая структура камня позволяет ему впитать лишнюю влагу из теста, поэтому хлеб и булочки приобретут хрустящей золотой корочки. Выпечка из электрической подовой печи по вкусовым качествам приближается к спеченной на дровах. Печь BERG SZ-EO12 оснащена механической панелью управления, которая позволяет отдельно регулировать температуру верхних и нижних ТЭНов, создавая оптимальные условия для выпечки различных видов продукции. Оснащение мощностью 7 кВт может подключаться к сети как 220 В (один фаза), так и 380 В (три фазы), что обеспечивает удобство в использовании в зависимости от существующей на предприятии электрической сети. Благодаря нагреванию сверху и снизу в камере устанавливается равномерная температура. Сквозь смотровое окно можно наблюдать за ходом выпечки, чтобы вовремя вынимать готовые изделия. Длинная печь BERG SZ-EO12 подходит не только для хлебобулочных изделий, но и для пиццы, запекания мяса и др. Готовящиеся стравы можно помещать как непосредственно на под печи, так и на противень 600х400 мм или в посуду, установленную на решетку соответствующего размера. Изготовлена из высококачественных материалов, двойная печь BERG SZ-EO12 будет служить долгие годы, сохраняя свою эффективность и работоспособность. Преимущества подовой печи BERG SZ-EO12 Однокамерная хлебопекарская печь для компактных помещений. Каменный под, что обеспечивает равномерное приготовление и отличный вкус выпечки. Универсальность в использовании: для хлеба, булочек, пиццы, запеченных блюд. Разделительный контроль температуры ТЭНов. Высокая мощность с возможностью подключения как к трехфазной, так и к однофазной сети. Компактность: печь на резиновых ножках может устанавливаться на столешницу. Параметры удвоенной печи BERG SZ-EO12 Количество камер: 1 Диапазон температур: +50...+3200С Мощность: 7 кВт Подключение: 220/380 В Размер дека: 600x400 мм Емкость дек: 2 Размер камеры: 850х650 мм Габариты (длина х ширина х высота): 1220x840x600 ммага: 85 кг В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить подовую печь BERG SZ-EO12 по выгодной цене с доставкой по всей Украине.